In questi anni hanno parlato di noi le più importanti guide nazionali e internazionali, giornali, riviste e moltissimi siti web.

Repubblica, New Yor Times, Bell'Italia, Dove, National Geographic Traveler, Figaro ed. Giapponese, FuoriCasa, Rivista di bordo AirOne, La Nazione, Guida Michelin Italia, La Guida Verde - Toscana - Michelin, Authentich Tuscany of Touring Club of Italy, Guida "MTravel Guide" Michael Muller Verlag Sud Toscana, Guida Sanshusha (Giappone) "Locali storici d'Italia", Guida alle Città del vino, DK Eyewithness Travel Guides, Slow Wine, Food and Travel, Guide du Routard Toscana e Umbria, Guida Italia TCI, Go Wine, il Golosario, Bibesa &2000 Vini, Bar d'Italia del Gambero Rosso, Guida USA "An Epicure Roams the Tuscan Hills", Turismo all'Aria Aperta, Toskaniske Kurke...  

Anche servizi radiotelevisivi Rai e Mediaset, BBC, televisione bavarese, televisione croata e olandese hanno documentato e parlato del Caffè Poliziano.